BBQ Plancha Grill Big Jack Cortenstaal 3.0 - Met Houten Omranding Mesa

Aansteken:

• Aanmaakwokkels
• Aanmaak hout
• Eikenhouten blokken onder de rand plaatsen (voor goede verbranding)
• Neem de tijd!

Een goede start is het halve werk! Het correct aansteken van je Plancha grill zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, een goed brandend vuur en een perfecte bakplaattemperatuur. Hier lees je stap voor stap hoe je jouw Plancha BBQ veilig en effectief aansteekt.

🔥 Stappenplan: Plancha grill aansteken

1. Gebruik aanmaakwokkels of Eco-Lighters
   Leg 4 tot 6 aanmaakwokkels in het midden van de vuurschaal.
   Met Eco-Lighters is 2 tot 4 genoeg.
2. Plaats klein aanmaakhout er bovenop
   Stapel luchtig wat aanmaakhout of dunne blokken over de aanmaakwokkels of Eco-Lighters. Zorg dat het hout goed kan ademen. Bij voorkeur 2 verticaal naast elkaar met ruimte ertussen en daarboven weer 2 horizontaal met ruimte ertussen
3. Laat het vuur goed op gang komen (15-25 minuten)
   Zodra het vuur stabiel brandt, voeg je grotere blokken droog hout toe. Wij gebruiken zelf Sekelbos hout of Kameeldoorn door het lage vochtpercentage.
4. Duw brandende blokken onder de rand
   Wanneer de houtblokken goed vlam vatten, schuif je ze met een vuurpook onder de bakplaat, zodat de hitte de bakplaat goed opwarmt.
5. Wacht tot de plaat volledig heet is (ca. 30-45 minuten)
   Het kan snel, afhankelijk van wanneer er een sterk brandend blok onder de bakplaat ligt. Plan voldoende tijd in, zeker als je gasten ontvangt. Begin ruim op tijd zodat je Plancha grill op volle temperatuur is in de olie voor het eerste gerecht.

💡 Tips voor een succesvolle sessie

• Gebruik droog hout (Sekelbos is ideaal voor langdurige hitte en weinig rookvorming)
• Vermijd nat of harsrijk hout (resulteert in veel rookontwikkeling)
• Zorg dat er voldoende ruimte onder het asrooster zit voor een snellere ontsteking
• Gebruik een vuurpook om hout veilig te verplaatsen

🛡 Olie de bakplaat in voor een betere antiaanbaklaag

Bij stalen bakplaten (en roosters) is het slim om voor gebruik de plaat licht in te smeren met olijfolie. Hierdoor bouw je een natuurlijke anti-aanbaklaag op. Gebruik later een olie met een hoger verbrandingsgraad zoals zonnebloemolie of arachideolie.

✅ Voordelen van onze Plancha grills

• ✔️ Efficiënt houtgebruik dankzij gesloten verbrandingskamer
• ✔️ Geen open vuur – veiliger dan een traditionele vuurkorf
• ✔️ Heerlijk warme plaat – ideaal om direct op te bakken
• ✔️ Geen direct contact – Voorkomt verbrand of uitgedroogd vlees

Waarom is Plancha onderhoud belangrijk?

Een goed onderhouden Plancha grill levert niet alleen betere bakresultaten op, maar gaat ook aanzienlijk langer mee. Door je grill na elk gebruik goed schoon te maken en regelmatig te beschermen tegen roest, voorkom je schade en zorg je dat hij er steeds als nieuw uitziet.

Wat gebeurt er als je je Plancha niet goed onderhoudt?

• Er blijven voedselresten en vet achter
• Roestvorming ontstaat sneller
• De anti-aanbaklaag wordt aangetast
• De bakplaat wordt minder hygiënisch

🧽 Dagelijks onderhoud – snel en effectief

Direct na gebruik is je Plancha nog warm. Dat is hét moment om hem schoon te maken:

1. Schraap etensresten los met een spatel of metalen schraper.
2. Gebruik keukenpapier om de resten te verwijderen.
3. Wrijf de plaat in met een dun laagje olie. Dit voorkomt roest en helpt de anti-aanbaklaag te versterken.

👉 Gebruik GEEN water of schoonmaakmiddelen tijdens dit proces. Water op een hete plaat kan leiden tot kromtrekken of schade.

🧼 Grondige reiniging – voor de langere termijn

Afhankelijk van hoe vaak je je grill gebruikt, is het slim om deze af en toe extra grondig te reinigen.

1. Laat de plaat goed heet worden (zonder eten).
2. Giet wat olie op de plaat en laat dit 15-25 minuten inwerken.
3. Schraap de losgekomen resten af met een spatel of staalborstel.
4. Laat afkoelen en veeg schoon met een doek of keukenrol.
5. Smeer in met olie voor bescherming.

🛡 Roest voorkomen en behandelen

Voorkomen:

• Dek je Plancha af met een beschermhoes of onze RVS Afdekplaat
• Bewaar hem als beschikbaar op een droge plek
• Olie de plaat na elk gebruik in om roest te voorkomen

Behandelen:

• Schuur lichte roestplekken weg met een plancha spatel of plamuurmes
• Brand daarna opnieuw in meerdere lagen afhankelijk van de hoeveelheid roest

💡 Veelgemaakte fouten bij onderhoud

• ❌ Water gebruiken op een hete plaat
• ❌ De zijkant van de bakplaat niet insmeren
• ❌ De grill nat of vuil laten staan

Als ontwerper en importeur heb ik als hobby barbecueën. De BBQ Plancha is een relatief nieuw en opkomende trend in Europa. En als iemand die graag buiten is, eigenlijk het hele jaar rond, is een plancha een geweldig meubelstuk voor in de tuin waar ik met mijn gezin en vrienden rondom kan bakken, kletsen en opwarmen.

De producten worden door RJR Royal Living met uitzonderlijk zorg ontwikkeld en getest met en door BBQ en Grill fanaten!

De levertijden bij BBQ-Plancha.nl zijn gemiddeld genomen tussen de 1-3 werkdagen voor de BeNeLux.

Voor Duitsland, Frankrijk, Oostenrijk en Spanje is dit gemiddeld 2-4 werkdagen.

Heeft u vragen over uw bestelling, levertijd of product? Stuur dan een email of vraag via ons contactformulier. Onze klantenservice reageert 7-dagen per week binnen één dag.